Польза кокосовой воды: информация о питательной ценности и как она помогает бегунам

Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье. Почему нам доверяют?

Этот тропический напиток может обеспечить прекрасное освежение в жаркий день, а также содержит ключевые питательные вещества для бегунов.

Для бегуна очень важно определить свои потребности в гидратации. Но давайте посмотрим правде в глаза: вода, вероятно, не то, что вам нужно для утоления жажды каждый день. Один напиток, который может добавить больше интереса к вашему плану гидратации: кокосовая вода.

«Кокосовая вода — это жидкость, которая содержится в молодых кокосах, и она содержит минералы природного происхождения», — говорит Яси Ансари, MS, RDN, CSSD, сертифицированный специалист по спортивной диетологии и представитель национальных СМИ Академии питания и диетологии.

Кокосовая вода отличается от кокосового молока, которое прессуют из измельченной мякоти кокоса, а затем смешивают либо с кокосовой водой, либо с пресной водой, говорит Келли Джонс, MS, RD, CSSD, спортивный диетолог из Ньютауна, штат Пенсильвания. По сравнению с кокосовым молоком (тот, который можно найти в холодильнике бакалейщика, а не консервированным сгущенным сортом), которое содержит от 45 до 70 калорий на чашку и примерно 4,5 грамма жира, кокосовая вода в среднем содержит около 45 калорий на чашку и обычно не содержит жира.

Несмотря на то, что сегодня бегунам предлагается множество вариантов напитков, важно знать, какие из них оптимизируют ваше восстановление и поддержат ваше здоровье. Вот что следует помнить, в частности, о кокосовой воде.

«Кокосовую воду чаще всего хвалят за то, что она является хорошим источником калия: около 400 миллиграммов на чашку, что примерно столько же, сколько в среднем банане», — говорит Джонс. Потребление калия может защитить ваше сердце, поскольку известно, что он помогает снизить кровяное давление. «Калий также является важным минералом для поддержания гидратации и здорового функционирования мышц, хотя и не без достаточного количества натрия», — добавляет Джонс.

Калий — не единственный электролит, который вы получаете из кокосовой воды. «Кокосовая вода также содержит меньшее количество минералов магния, кальция и фосфора», — говорит Ансари. Бегуны теряют эти электролиты через пот и мочу, поэтому вам необходимо их пополнять, особенно при пробежке миль в жаркий и влажный день.

«Потоотделение может зависеть от климата, акклиматизации к жаре, типа активности, интенсивности потоотделения, диеты и многого другого», — добавляет Ансари.

Известно, что антиоксиданты помогают естественным защитным механизмам вашего организма, и исследования показывают, что люди, которые придерживаются диеты, богатой антиоксидантами, снижают риск заболеваний и увеличивают продолжительность жизни. Один важный антиоксидант в кокосовой воде? Витамин C.

Одна чашка кокосовой воды обеспечивает 27 процентов рекомендуемой дневной нормы этого витамина, который важен для защиты ваших клеток от повреждения свободными радикалами и поддержки вашей иммунной системы. «По данным FDA, чем ближе мы приближаемся к 20 процентам дневной нормы, тем больше мы получаем этого минерала или витамина», — говорит Ансари.

«Хотя необходимы дополнительные исследования кокосовой воды и ее пользы для здоровья человека, кокосовая вода играет роль в контроле уровня сахара в крови, обладает антиоксидантными свойствами и поддерживает здоровье сердца и кровяное давление», — говорит Ансари.

Одно исследование, опубликованное в Международном журнале медицинских исследований и наук о здоровье, подтверждает это, показывая, что кокосовая вода может помочь улучшить кровяное давление благодаря содержанию калия и влиянию этого минерала на кровоток.

Кокосовая вода также может быть полезна, когда речь идет о достаточном питье. Если вы заменяете свой обычный стакан воды кокосовой водой просто потому, что она вам нравится и заставляет вас пить больше жидкости, это победа для вашей гидратации, которая затем поддерживает ваше общее состояние здоровья, а также ваши результаты бега.

Одна загвоздка в содержании электролитов в кокосовой воде: она не содержит много натрия. «Поскольку натрий — это минерал, который теряется в наибольших количествах во время тренировок, именно его не хватает в кокосовой воде тем, кто использует ее в качестве спортивного напитка», — говорит Ансари. Другими словами, если вы пробегаете много миль и сильно потеете, вы, вероятно, не захотите заменять кокосовую воду своим спортивным увлажняющим средством.